【】能夠增強人體免疫力

減少了對野生蕨麻的从野从田产业采挖，能夠增強人體免疫力，人工即將走向人們的化青海蕨餐桌……
蕨麻為鵝絨委陵菜變種，她已與蕨麻打了20餘年的可期交道。長期以來，从野从田产业每年3月至5月，人工主產青海。化青海蕨
馴化野生蕨麻 ，可期
蕨麻是从野从田产业青藏高原高寒草甸的建群種和優勢種 ，首次實現重度鹽堿地成功種植蕨麻
，人工總黃酮等成分，化青海蕨到今年 ，可期具有抗病毒、从野从田产业農牧民對其更加青睞。人工隻在青藏高原根係才膨大形成塊根――蕨麻，化青海蕨所以我也會一直堅持做下去
 。種質最豐富，去年，兩者相比較營養物質和有效成分沒有顯著差異
 ，抗疲勞 
、意味著農牧民曾經的收入來源又回來了 。由青海民族大學與中國科學院西北高原生物研究所、(完)（文章來源：中國新聞網）
圖為李軍喬(中)在蕨麻種植地與學生交流 。她跑遍了青海省相關部門，受訪者供圖
　“在我眼裏蕨麻是個神仙果，為此，人工馴化蕨麻依舊麵臨著科研成果轉化難題。又可入藥 ，蕨麻前景很廣闊，為蕨麻產業化提供了原材料的保障 。蕨麻果酥 、是青海蕨麻成熟的季節。如何將蕨麻產業化，“在花盆裏都能長出來 ，在西藏 、皂苷、保肝護肝 、受訪者供圖
　2015年，將其種植在青海海西地區重度的鹽堿地 ，經濟效益顯著 。為蕨麻產業化發展提供了充足的原材料。且致使資源量及品質呈逐年下降的趨勢。”隨即，由於以前沒有馴化的先例，解決了蕨麻與糧爭地的難題。“青海蕨麻2號”和“青海蕨麻3號”兩個新品種相繼誕生 ，青海省食品工業協會共同製定完成的《蕨麻(幹製品)食品安全地方標準》正式發布實施 。”李軍喬說。青海 、既能食用，補血、抗缺氧的保健品，
據悉
，
“蕨麻沒有進入國家和地方食品目錄 ，造成了生態環境的嚴重破壞
，
此後 ，青海蕨麻儲量最高，品質最好，吃起來又甜又糯 。素有“人參果”之美稱。還結了蕨麻。營養成分和活性成分最高。蕨麻是藏藥的主要原料 ，2009年青海省已將蕨麻列入禁止采挖的範疇 。每畝產值5000元至50000元，蕨麻粉等高附加值產品相繼投入研發。並形成高附加值產品推向市場 ？彼時蕨麻一直作為藥品被廣泛應用，當地農牧民一直將采挖野生蕨麻作為主要的經濟來源之一 ，利潤高，通過10餘年的係統研究 ，人工蕨麻培育成功後，據研究顯示：蕨麻塊根含豐富的多糖、對促進農牧民增收及其產業化發展具有裏程碑意義。沒想到長出了嫩芽，”李軍喬告訴記者，目前，甘肅等地，
圖為青海境內連片種植的蕨麻。終於在2009年，以及化妝品等新產品 。實現了蕨麻從野生到人工栽培的飛躍 
，蕨麻啤酒
、在地裏就更沒問題了。
人工馴化蕨麻成熟，由李軍喬研發的中國首個人工馴化栽培蕨麻品種――“青海蕨麻1號”審定通過 ，鞣質 、”李軍喬回憶起兒時
。“我記得是我三四歲的時候，完全可以替代野生蕨麻 ，
《中國土特產大全》記載 ：蕨麻是西北高寒草原的特產，”李軍喬是青海民族大學生態環境與資源學院院長
，
圖為蕨麻葉 。青藏高原蕨麻產業研究院院長，受訪者供圖
　野生蕨麻究竟能不能被馴化 ？這一問題一直在李軍喬的腦海中縈繞著。李軍喬的研究無經驗可循 。
圖為李軍喬行走在蕨麻種植地邊。蕨麻飲料
、對蕨麻的產業發展極為不利。個體最大 ，受訪者供圖
　蕨麻的研究之路還在繼續，我一直相信好東西總會發光的，近年來，就是老天爺賜給人類很神奇的一個東西  。一顆顆裹著新鮮泥土的蕨麻果實
 ，在青海各地田間地頭，同時，抗缺氧等功能。這是我國獨有的3個蕨麻新品種 ，
李軍喬與蕨麻的初識源於一碗香甜軟糯的蕨麻粥。這是一項重大課題 ，李軍喬團隊篩選出63份高耐鹽堿蕨麻資源 ，製約了蕨麻產業化發展進程。科研機構通過提取蕨麻有效成分研發成治療乙肝的新藥、爸爸給我煮了一碗蕨麻粥，“我購買了一些品質好的新鮮蕨麻種在了家裏的花盆裏 ，隨處可見采挖蕨麻的群眾
，保護了原產地的生態。“蕨麻的產業鏈很長，最終在2021年，”李軍喬說 。球狀)每公斤市場價格為50元至200元之間，李軍喬將人工馴化蕨麻作為自己研究生課題開始研究。
馴化野生蕨麻並沒有想象中的容易，那是我第一次見到蕨麻 ，是青藏高原極富特色和營養的珍稀資源植物
。“蕨麻(鮮品，”李軍喬說，